Tarte tomates cerises, parmesan et ail des ours

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux puis réservez.
3. Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Étalez le tartinable Ail des Ours Chef de France sur le fond de tarte avec le dos d’une cuillère, en laissant un bord de 4 cm.
4. Disposez ensuite les tomates cerises et rabattez délicatement la pâte.
5. Battez le jaune d’œuf et badigeonnez le bord de la tarte à l’aide d’un pinceau. Salez, poivrez puis enfournez pour 25 minutes.
6. Au moment de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques copeaux de parmesan. A déguster chaud ou froid !