Brochettes de saumon marinées au citron et aneth
Préparation : 10 min
Repos : 1H
Cuisson : 7 min
Parfait pour : Plat
Pour : 4 convives
Ingrédients
- 1 pot de marinade Citron et Aneth Chef de France
- 4 pavés de saumon
- 3 citrons
- Ciboulette fraiche
- Huile d’olive
- Sel, Poivre
Préparation
- Découpez le saumon en gros dés (2,5cm sur 2,5cm environ)
- Dans un plat, versez la marinade Citron et Aneth Chef de France et plongez-y les dés de saumon. Badigeonnez-les de marinade, couvrez le plat et laissez mariner 1H au frais
- Emincez les citrons en fines lamelles
- Une fois le saumon mariné pendant 1H, égouttez les morceaux et préparez les brochettes : alternez en mettant un dé de saumon et une à deux lamelles de citron
- Faites dorer les brochettes au barbecue 5 à 7 min. Une fois cuites, dressez les brochettes sur une assiette et parsemez des quelques graines de sésame et de brins d’aneth !
