Biscuits au beurre

Préparation : 20 min
Repos : 30 min
Cuisson : 10 min
Parfait pour : Dessert

Ingrédients

  • 1 pot de Compotée: Pomme façon Tatin, Citron façon Meringuée ou encore Fraise façon Macaron ou Cerise façon Forêt Noire
  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Coupez le beurre en petits morceaux. Vous pouvez le faire ramollir légèrement au micro-ondes 10 secondes.
  3. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Puis ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Ajoutez enfin la farine et pétrissez les ingrédients du bout des doigts pour obtenir une texture sablée.
  4. Ajoutez un film sur le saladier et réservez la pâte au frais 30 minutes.
  5. Étalez la pâte avec un rouleau de pâtisserie sur un plan de travail fariné.
  6. Découpez la pâte à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.
  7. Sur une plaque de cuisson beurrée ou recouverte d’un papier cuisson, déposez les biscuits au beurre. Garder un espace entre chaque.
  8. Enfournez 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  9. Puis laissez refroidir et dégustez les avec une délicieuse Compotée Chef de France !