Le conseil du chef
Servez cette sauce avec des quenelles un gratin ou en garniture de vos feuilletés
Crémeuse et généreuse, la sauce Béchamel aux Morilles est un incontournable qui fera plaisir à tous vos convives. Cette recette raffinée sublimera vos plats les plus variés: gratins, quenelles, endives au jambon ou encore feuilletés. Pour préserver tous les arômes de cette sauce prête à l’emploi, réchauffez-la au bain marie ou à feu doux directement dans une casserole, sans laisser atteindre l’ébullition.
Fabriquée en Provence, à partir d’ingrédients simples et de qualité, la sauce Béchamel aux Morilles est sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur ni sucre ajouté.
Sauce prête à l’emploi. Rechauffez à feu doux.
Ingrédients :
eau, crème fraîche 13%, beurre doux 5%, vin blanc, morilles 4% (morilles séchées, eau), poudre de lait écrémé 3%, échalote, épaississant : amidon modifié, sel, arôme naturel de champignon avec autres arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, poivre blanc, muscade. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie (en kJ) : 403,
- Énergie
(en kcal)
: 97, - Matières grasses : 8,1 g,
- dont acides gras saturés : 5,5 g,
- Glucides : 4,2 g,
- dont sucres : 0,6 g,
- Fibres : 0 g,
- Protéines : 1,9 g,
- Sel : 1,3 g
