Le conseil du chef
Accompagnez cette sauce d'une viande rouge ou blanche, d'une poêlée de champignons ou de noix de Saint-Jacques.
Fondante et audacieuse, la sauce Foie Gras et Ail Noir va ravir les papilles des plus grands gourmets.
Sa délicatesse sublimera aussi bien des viandes rouges que des volailles (canard, chapon, dinde farcie aux marrons).
Prête à l’emploi, elle se réchauffe doucement à la casserole, en la tournant délicatement, sans la laisser atteindre l’ébullition. Elle peut également se réchauffer au bain-marie.
Fabriquée en Provence, la sauce Foie Gras et Ail Noir est élaborée à partir de foie gras, crème fraiche et pulpe d’ail noir français. Elle est sans arôme, sans colorant, sans conservateur ni sucre ajouté.
Sauce prête à l’emploi. Rechauffez à feu doux.
Ingrédients :
eau, foie gras mariné (eau, foie gras cru, porto rouge, cognac, sel, poivre blanc) 29%, crème fraiche, vin blanc (sulfites), échalote, épaississants : amidons modifiés et gomme xanthane, pulpe d’ail noir 2,5%, sel, porto blanc, poivre blanc
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie (en kJ) : 555,
- Énergie
(en kcal)
: 134, - Matières grasses : 12 g,
- dont acides gras saturés : 3,6 g,
- Glucides : 4,1 g,
- dont sucres : 1,6 g,
- Fibres : 0 g,
- Protéines : 2,4 g,
- Sel : 1,7 g
