Le conseil du chef
Dégustez ces rillettes tartinées sur un toast, dippées avec des crudités ou dans des recettes apéritives créatives.
La chair fine et délicate de la truite se mêle volontiers au gingembre qui apporte une note acidulée bien équilibrée à cette recette de rillettes.
Servir frais à l’apéritif, en tartine sur du pain croustillant, des toasts, ou dippées avec des bâtonnets de légumes. A déguster également en verrines ou en cuillères apéritives.
Fabriquées en France, à partir d’ingrédients simples et de qualité, les rillettes Truite et Gingembre sont sans arôme, sans colorant ni conservateur.
Ingrédients :
Truite saumonée oncorhynchus Mykiss 32%, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), saumon salmo salar 14%, pulpe de saumon Atlantique Salmo salar 9,9%, gingembre 4,9% (gingembre, antioxydant : acide ascorbique), oeufs, échalote, oignon, beurre, carotte, sel, fibre de blé, épaississant : agar agar. Traces éventuelles de : gluten, crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie (en kJ) : 809,
- Énergie
(en kcal)
: 195, - Matières grasses : 15 g,
- dont acides gras saturés : 6.4 g,
- Glucides : 1,5 g,
- dont sucres : 1 g,
- Protéines : 13 g,
- Sel : 1 g
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