Le conseil du chef
Sublimez vos viandes rouges et blanches mais également vos crustacés
Cette mayonnaise est un équilibre harmonieux entre la saveur de poivrons gorgés de soleil et le goût délicatement relevé du piment d’Espelette.
Elle accompagne à merveille des viandes rouges rôties, poissons cuits au four ou légumes grillés.
Fabriquée en Alsace, la mayonnaise Poivron et Piment d’Espelette est élaborée à partir d’œufs français et est sans arôme et sans colorant.
Ingrédients :
Huile de tournesol, eau, poivrons rouges 7,5% (poivrons rouges, eau, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’œuf Français 5%, purée de poivrons 2,5%, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, conservateur : bisulfite de sodium), vinaigre d’alcool, piment d’Espelette AOP 0,8%, jus de citron concentré, sel, sucre, épaississant : gomme de xanthane, antioxydant : acide ascorbique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie (en kJ) : 2677,
- Énergie
(en kcal)
: 651, - Matières grasses : 71.0 g,
- dont acides gras saturés : 7 g,
- Glucides : 1.4 g,
- dont sucres : 1.3 g,
- Protéines : 1.1 g,
- Sel : 0.9 g
