Le conseil du chef
La fleur de sel Yuzu Gingembre sera l'irrésistible touche finale pour apporter texture et saveur à vos plats. Elle sublimera à merveille vos poissons, salades ou encore veloutés.
Grand classique de l’épicerie, la fleur de sel de Guérande est probablement une des plus célèbre au monde. Son grain est fin et délicat, ses cristaux blancs dégagent un léger parfum de violette et possèdent une saveur iodée.
Chef de France propose une aromatisation Yuzu, aussi appelé « citron du Japon », pour ajouter une note fraiche et acidulée à vos tous vos plats: viandes rouges ou blanches, cuites ou crues, poissons et crustacés, veloutés, salades…
Fabriquée en France, à partir de fleur de sel de Guérande AOP, elle est sans arôme artificiel.
Ingrédients :
Fleur de Sel de Guérande, gingembre en poudre 1.9%, zestes de citron, arôme yuzu 0.8%
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Préparation : 20 min
Parfait pour : Plat